Frittelle con pere e uvetta
Le frittelle, un dolce della tradizione che non può mancare sulle nostre tavole durante il carnevale, il giorno di san Giuseppe e in
Crostata alla ricotta e marmellata al kiwi
La crostata è uno dei dolci più versatili e diffusi. Ci sono un’infinità di varianti che prevedono l’utilizzo della marmellata. Nella ricetta che
Cheesecake al kiwi
La cheesecake al kiwi è un delizioso dolce fresco e dal sapore delicato, ideale per la calde giornate estive. Può essere servita come dessert
Pan di ramerino
Il pan di ramerino, del quale vi do la ricetta, è un omaggio alla mia Firenze. Nonostante il nome, il pan di ramerino
Marmellata di kiwi
La marmellata di kiwi sicuramente non è fra le più diffuse. Eppure è buonissima, ve lo assicuro, semplicemente spalmata sul pane o sulle
Torta di marmellata di pere e cioccolato
Pere e cioccolato, un binomio da leccarsi i baffi. Questa ricetta è una rivisitazione di un dolce che è diventato un must per
Muffin senza farina con yogurt, cioccolato e cocco
I muffin! Perché rinunciare a questi soffici dolcetti, ideali per una merenda o colazione? Ecco una ricetta per i muffin dal sapore delicato,
Pasta in forno alle melanzane
La classica pasta in forno rivisitata senza la carne. Anche se con la mozzarella e le uova. Un primo ugualmente impegnativo, quindi, che
Torta millefoglie alla panna
La torta millefoglie è un dolce tipico della pasticceria francese (“millefeuille”), tanto che è conosciuta anche come “torta Napoleone”. La ricetta classica è
Rosa di panettone con pere e frutta secca
Panettone vuol dire Natale, festa, tempo passato in famiglia e con gli amici. Ingredienti semplici, un invito alla riscoperta delle cose essenziali da
Treccia di Natale
La treccia di Natale con ripieno di canditi e uvetta, è un dolce che ricorda molto il panettone tradizionale per la sua consistenza
Triangoli di pasta fresca con ripieno di ricotta e peperoni
La pasta fresca, i ravioli triangolari in una versione con un ripieno dal sapore sorprendente e delicato. E la pasta aromatizzata con la
La dieta può essere un piacere?
Chi l’avrebbe mai detto? Eppure sì, da impenitente amante dei fornelli e dei manicaretti più sfiziosi, stavolta sono a recensire un volumetto che
Ciambellone pere e ricotta
Il ciambellone con pere e ricotta è un dolce dal sapore delicato, leggero e facile da realizzare. L’ideale per una gustosa prima colazione
Il miglior libro sulla cucina e la cultura alimentare ebraiche, Clicca qui per saperne di più.
