Mezze maniche al polipo e prezzemolo
Un ingrediente, quello del polipo, che donerà un deciso aroma di mare alla vostra pasta. E anche un tocco di esotico. Un piatto
Sformato di cavolfiore con bordo al formaggio
Uno sformato, quello che vi propongo che, oltre che molto gustoso, è semplice e veloce da preparare. E di sicuro effetto. Il suo
Filetti di trota al cartoccio con verdure
La trota è un alimento leggero e saporito e ingiustamente sottovalutato. E le verdure, oltre che tanto colore, costituiscono un gustoso accompagnamento. Lo
Dessert alle fragole, mirtilli e crema pasticcera
Un dessert fresco, goloso e coloratissimo. L’ideale per una merenda estiva che farà felici i vostri bambini e i vostri ospiti. E anche,
Spezzatino di spalla alla birra e olive
Uno spezzatino dal sapore delicato e inusuale. Con l’utilizzo di un ortaggio troppo sottovalutato, il sedano, che qui esprime, invece, tutto il suo
Gnocchi di patate e fiori di zucca
Gnocchi e patate. Un classico irresistibile. Ma con l’aggiunta, per nulla scontata, dei fiori di zucca che danno a questi gnocchi un sapore
Ciambellone brioche con nocciole e cioccolato
Il classico ciambellone in una versione un po’ particolare, con il gusto delle nocciole e del cioccolato. E come tutti i ciambelloni, esprime
Strudel salato ai funghi, noci e pinoli
Uno strudel in versione salata. Con noci e pinoli, certamente, ma con il sapore dei funghi, del grana e del rosmarino. Un matrimonio
Una carbonara alternativa con gli asparagi e il grana
Una versione alternativa e vegetariana della classica carbonara con gli asparagi che prendono il posto del guanciale (anche se qualcuno opta per la
Semifreddo alle fragole con panna e yogurt
Un semifreddo con la gelatina di fragole. E il gusto della panna unito a quello dello yogurt. Cosa volete di più dalla vita?
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