Belga stufata in agrodolce con bocconcini di tacchino
Stavolta vi propongo una ricetta semplice e veloce da cucinare. E che strizza l’occhio a tutti coloro, donne o uomini che siano, che
Baccalà alla montanara con polenta
Baccalà e montagna possono sembrare inconciliabili. Ma vi accorgerete che non è così. Quello che vi propongo, può costituire un bel piatto da
Saltimbocca alla Betta con cipolline in agrodolce
Tutti conoscono i saltimbocca alla romana. Un piatto giustamente famoso. Io, invece, vi voglio proporre i saltimbocca in una versione particolare e molto
Polpette di cavolo nero e ceci alla Betta
Quello che vi propongo oggi rappresenta piatto completo di tutti i nutrienti dei quali il nostro organismo ha bisogno. Si tratta di un
Spiedini di pesce in guazzetto con porri e patate
Questa ricetta è semplice e veloce da realizzare, ma ne risulterà un piatto davvero gustoso. Il guazzetto è, di norma, un sugo che
Rotolo a sorpresa. E non chiamateli avanzi
Un rotolo è un autentico alleato in cucina, perché permette di riciclare in maniera gustosa gli inevitabili avanzi che ci ritroviamo in frigorifero.
Pesce spada al curry, sesamo e pepe rosa
Oggi vi propongo un piatto veloce e facile da realizzare ma non per questo meno gustoso. Una ricetta perfetta, quindi, per quando la
Rotolo di carote, salmone e gorgonzola
Questa volta vi consiglio un piatto molto semplice che potrete utilizzare come aperitivo, come antipasto o come un gustoso secondo piatto da accompagnare
Seppie ripiene al brandy e spinaci
Oggi vi presento un piatto leggero e molto gustoso, seppie ripiene annegate nel brandy. Un piatto abbastanza veloce da preparare. Le porzioni che
Polpettone alle arance e frutta secca
Una ricetta dal gusto delicato e dagli accostamenti inaspettati. Carne, arance, frutta secca e molto altro per un piatto che non potrete fare
Il miglior libro sulla cucina e la cultura alimentare ebraiche, Clicca qui per saperne di più.
