Crema di mele. Un leggero segreto
Questa crema è un mio piccolo segreto. La utilizzo spesso per farcire le torte al posto della solita crema pasticciera perché è molto
Pesce spada al curry, sesamo e pepe rosa
Oggi vi propongo un piatto veloce e facile da realizzare ma non per questo meno gustoso. Una ricetta perfetta, quindi, per quando la
Rotolo di carote, salmone e gorgonzola
Questa volta vi consiglio un piatto molto semplice che potrete utilizzare come aperitivo, come antipasto o come un gustoso secondo piatto da accompagnare
Rosa di more con panna. Un fiore di golosità
Visto che il periodo delle more non è ancora finito, vi voglio proporre un altro dolce il cui ingrediente principale è questo profumatissimo
Seppie ripiene al brandy e spinaci
Oggi vi presento un piatto leggero e molto gustoso, seppie ripiene annegate nel brandy. Un piatto abbastanza veloce da preparare. Le porzioni che
Treccia con l’uva. Un dolce dal sapore antico
Settembre è il mese dell’uva. Questo è un dolce dai sapori apparentemente semplici. Ma che, invece, vi sorprenderà. Così come un segreto che
Oggi parliamo di cucina erotica… ed esotica
Fra un piatto e l’altro (spero vi siano piaciuti), vi propongo un viaggio nello spazio e nel tempo. Questa volta, confesso!, rubo un
Polpettone alle arance e frutta secca
Una ricetta dal gusto delicato e dagli accostamenti inaspettati. Carne, arance, frutta secca e molto altro per un piatto che non potrete fare
Una storia di more… di gelatine e di torte
Cari amici, il periodo è quello giusto. E come fare a resistere a un bel dolce fatto di questi frutti che si possono
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