Pasticcio di polenta al ragù
La polenta è un alimento considerato ingiustamente povero e, di conseguenza, sottovalutato. In questa ricetta, ve la propongo come ingrediente fondamentale in una
Paccheri ripieni di salsiccia, ricotta e spinaci
I paccheri sono un tipo di pasta che rappresentano uno dei vanti della cucina napoletana e campana. Farciti con spinaci, salsiccia e ricotta,
Pasticcio di lasagne con verza bianca
Per gli amanti delle lasagne, ecco una variante più “leggera” che alla tradizionale besciamella accosta i benefici di un ortaggio invernale come la
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