Crocchette di patate e formaggio
Le crocchette di patate sono un piatto semplice che può costituire un secondo o un antipasto. Potete friggerle, ma personalmente preferisco cuocerle in
Polpi alla luciana
Il polpi alla luciana sono un piatto tipico della tradizione campana e devono il suo nome, così si racconta, a Santa Lucia, un
Pollo al limone e patatine novelle
Il pollo, fino a tempi non lontani, era il tipico piatto della domenica: economico, semplice da preparare e saporito. Quella che vi propongo
Fiori di zucca ripieni
I fiori di zucca! Un ingrediente delicato e sfizioso che non può mancare sulla vostra tavola e che si raccoglie nel periodo primavera/estate.
Gnocchi di patate e fiori di zucca
Gnocchi e patate. Un classico irresistibile. Ma con l’aggiunta, per nulla scontata, dei fiori di zucca che danno a questi gnocchi un sapore
Sformato di patate e ricotta con salsa alla trevigiana
Lo sformato che vi propongo oggi è un piatto che può rivelarsi anche un gustoso antipasto. Un piatto leggero e facile da realizzare.
Bocconcini di pollo di Halloween
In occasione di Halloween, vi propongo un piatto che, oltre che essere saporito e facilissimo da realizzare, è anche divertente da portare in
Baccalà alla montanara con polenta
Baccalà e montagna possono sembrare inconciliabili. Ma vi accorgerete che non è così. Quello che vi propongo, può costituire un bel piatto da
Rotolo a sorpresa. E non chiamateli avanzi
Un rotolo è un autentico alleato in cucina, perché permette di riciclare in maniera gustosa gli inevitabili avanzi che ci ritroviamo in frigorifero.
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