Melanzane sott’olio alla Betta
Le melanzane, questi ortaggi pieni di proprietà benefiche e che gli arabi hanno introdotto in Europa portandoli dalla lontana India. Depurative, antiossidanti, benefiche
Carciofini sott’olio alla toscana
I carciofini, conservati in questa versione sott’olio di oliva tipica delle mie parti, sono una pietanza che può essere utilizzata in mille modi
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